育兒學問:寶寶補什麼鈣最好?

許多傢長經常問:”補什麼鈣最好”?,我的答復是:”食補最好“。佝僂病重要的是補充維生素D,而不僅僅是補鈣。兒童應盡量通過改善飲食結構,達到從天然食品中獲取足量鈣的目的。在傢庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。

牛奶是含鈣最豐富的食品(2歲以下的小兒仍主張喝配方奶),每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要。國外發達國傢,奶制品攝入很多,故從無補鈣一說。

不要聽信某些鈣品的誇大宣傳。如一些廣告稱的“顆粒細、沉積好、吸收率高”等,使人誤認為鈣的吸收是簡單的過程,實際上鈣進入人體並被吸收利用是個非常復雜的生物理化過程。目前人體對補鈣產品中鈣的吸收率最好的也僅在30~40%左右,事實上並不存在所謂的“95%”的吸收率。而母乳中的鈣是吸收最好的。

母乳中的鈣含量並不比牛奶中的高,但鈣磷比例更合理,故吸收率較牛奶更高。3歲以下的小兒主張每天保證500~600毫升的奶量,3歲以上的兒童每天至少要保證250毫升~300毫升的奶制品的攝入。加之平衡合理的飲食,鈣的攝入就能滿足生長發育的需求,無需額外補充鈣片。

其實,兒童鈣的攝入量與小兒佝僂病的患病率並沒有必然的聯系。佝僂病的病因主要是由於維生素D和與骨生成有關的一種或幾種營養素的攝入或生物利用度不足,造成生成的骨基質不能正常鈣化所致,要走出單一補鈣的誤區。佝僂病的預防與治療的原則應當註重營養素的平衡攝入,不能盲目給小兒長期大劑量補鈣。

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